DE REGENDA SANITATE: UN RÉGIMEN SANITATIS. RODRÍGUEZ FERNÁNDEZ Eikasia 2013 ISBN 978-84-15203-25-4

109-2   DE REGENDA SANITATE: UN RÉGIMEN SANITATIS. Transcripción del texto en latín y su traducción al castellano del manuscrito original conservado en el Archivo Capitular de la Catedral de Oviedo. Recoge hábitos saludables de vida y una gran diversidad de alimentos y bebidas que, desde la antigüedad, ha utilizado la humanidad, ofreciendo sus características medicinales, nutricionales y degustativas; las mejores formas de conservarlos, prepararlos y tomarlos para conseguir una óptima salud. Edición y estudio RODRÍGUEZ FERNÁNDEZ, Olga Cristina. Eikasia 2013. ISBN 978-84-15203-25-4. 258 páginas. Figuras en texto. Textos en latín y castellano. Tamaño 242x166mm. Rústica ilustrada color. Muy escasas señales de uso; practicamente nuevo. Peso 580grs. MEDICINA, GASTRONOMÍA, NUTRICIÓN,