Novísimo Manual del Confitero, Pastelero y Licorista, de Enrique Gilabert. Edita: Pascual Aguilar, año 1884. Primera edición. Encuadernación holandesa. Presenta roces y marcas de desgaste en el exterior. La primera página está algo suelta, pero permanece cosida (ver fotos). Color algo tostado por el paso del tiempo. Muy buen estado general (tiene más de 130 años) Libro de repostería y elaboración de licores antiguo y difícil de encontrar.