MENUS PARA IMPRESIONAR - María Elena Segura Jiménez, MARIA ELENA SEGURA JIMENEZ

Autor: María Elena Segura Jiménez, MARIA ELENA SEGURA JIMENEZ

ISBN: 8417843035

EAN: 9788417843038

Menus para impresionar propone una cocina hobby, con recetas que no estan pensadas para el dia a dia, sino para las ocasiones en que se invita a los amigos a pasar un buen rato en torno a la mesa. En ese sentido, es una cocina juguetona, equidistante tanto de espumas y esferificaciones como la clasica que, en tiempos mas estirados, parecia la propia cuando se tiene invitados. Recetas faciles, sabrosas, accesibles y resultonas. Cualquier persona con unos conocimientos basicos de cocina puede elaborarlas: han sido probadas durante años en los cursos que imparte la autora y hay garantia de que funcionan: valen para impresionar. Las recetas se aliñan con comentarios, apuntes historicos, citas literarias y datos practicos, que convierten a Menus para impresionar en una pequeña enciclopedia de sabiduria culinaria.