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MAESE RUPERTO DE NOLA: LIBRO DE GUISADOS, MANJARES Y POTAJES

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Libro de los guisados, manjares y potajes. Compuesto por Maese Ruperto de Nola, cocinero que fue del Serenísimo Señor Rey Don Hernando de Nápoles. Sacado nuevamente a la luz por un barrigón consciente de su deber

Madrid - Palma de Mallorca, Los Papeles de Son Armadans. Valencia, Gráficas Soler, 1973. 18X10, 346 pp. + 1 h. Facsímil de la portada de la edición de Logroño 1529. 

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