1970.Taber.Barcelona. 24 cm. 362 p., 3 h. Muy ilustrado con laminas y grabados en b/n y alguna en color. Encuadernación en tapa dura de editorial con sobrecubierta ilustrada. Colección 'Estética del Gusto' dirigida por Juan Perucho.
Estas "nuevas recetas de Pickwick", tiene su origen, en el anterior "Las recetas de Pickwick". El lector que llega por vez primera al mundo de Pickwick se sorprenderá, y su sorpresa dará paso a un auténtico entusiasmo. Por el contrario, aquél para quien ya es cara la alegre tertulia gastronómico-literaria de Néstor Luján, se felicitará ante el solaz, culto y refinado, que le espera.