Enciclopedia Culinaria. La Cocina Completa. Confitería y Repostería (II Tomos, Facsímil) - María Mes

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Autor: María Mestayer de Echagüe, Marquesa de Parabere.

Edición: 1990.

Lugar: Madrid.

Editorial: Espasa-Calpe.

Encuadernación: Tela editorial.

Páginas: 902 y 554.

Dimensiones: 16.5x24.

Tema: Cocina, Vinos y Licores.


Facsímil de la decimonovena edición en colaboración con el BBV Banco Bilbao Vizcaya. Ilustraciones en blanco y negro. 4 láminas en color. Ejemplares en buen estado de conservación.
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