Círculo de Lectores. 2011. null (641.5(100)(091)), null (641.55(083.12)) 26 cm. 238 p. il. col. y n. Encuadernación en tapa dura de editorial. Prólogo de Ángeles Caso. Gastronomía. Historia. Cocina. Recetas . Cubierta deslucida. ISBN: 8467244968, 9788467244960