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Julio Breteuil.El cocinero europeo.Paris 1888.Gastronomia.

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LA GASTRONOMIA MODERNA - GIUSEPPE SORBIATTI - AÑO 1888.

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La Cocina Perfeccionada, o sea, el Cocinero Instruido en el Arte Culinario, segun los adelantos del

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La Cocina Infantil Ignacio Domenech 1920

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Postres y dulces. R. Fernández Urcelay

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La ilustración venatoria periódico de caza y pesca año 1881

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GIRONA TRIUS, PEDRO, J.- LA INVASIÓN FILOXÉRICA EN ESPAÑA. CON DEDICATORIA Y FIRMA DEL AUTOR. 1942

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Paco catalá . . cuarto y mitad . Ediciones La Vall de Onsera 1997 . . Cocina historia

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“Le fusil sur l’épaule, cuisine de chasse et de peche”. 1882

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99 MODOS DE PREPARAR EL BACALAO.- GEDELP. AGENCIA GENERAL DE LIBRERIAS Y ARTES GRAFICAS, 1935

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Los placeres de la mesa o el arte de comer. Berchoux

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