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La cocina moderna en Cantabria.

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COCINA CATALANA-ANA MARIA CALERA

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CARNES- COCINAR MEJOR QUE NUNCA

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Delicias de Turquía. La cocina mediterránea

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Manual de los vinos de España - Pedro Plasencia

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SOBRE TAULA, CUINA CATALANA DEL 92, EN CATALAN

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LES NOSTRES RECEPTES DE CUINA, LA CUINA A SILS, 2001, EN CATALAN

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LA COCINA DE LA SALUD, FERRAN ADRIÀ, VALENTIN FUSTER Y JOSEP CORBELLA EDI PLANETA 2010

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LOS FOGONES DE JOSE ANDRES, LAS RECETAS DEL CHEF QUE TRIUNFA EN ESPAÑA Y ESTADOS UNIDOS 2005

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LA COCINA DE ESPAÑA DIRECTO, ROBERTO LEAL Y SARA BRUN, 2010

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COCINAR EN NAVARRA, FRANCISCO ABAD, MARIA ROSARIO RUIZ, 1986

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LA CUINA DE L'AVIA, LIBRO EN CATALAN

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DELICIAS DEL MUNDO.LAS MEJORES RECETAS DE MI COCINA DE MADAME FIGARO & ¡HOLA! Nº 19

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LE RÉPERTOIRE DE LA CUISINE - DUPONT ET MALGAT 1968

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La cuina de les Illes de sempre, avui. Escola d'Hoteleria de les Illes Balears, Mallorca,

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Recorridos por la gastronomía Navarra - VVAA

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Cocina para vagos. Federico García Serrano y Guillermo Summers. Ediciones Martínez Roca, 2008. Libro

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Curas de la cocina latina. Salud total para la mujer. Rodale, 2000. Libro

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�F2149 - EL PESCADO CONGELADO EN LA GASTRONOMIA DEL SIGLO XXI. COCINA. RECETAS. GRAN FORMATO.

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�F1461 - [DEDICADO POR EL AUTOR]. FERNANDO YARZA. AMOR. HUMOR. COCINA.

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La cocina andaluza, un arte de vivir. Siglos XI-XIII. Lucie Bolens.

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Málaga a mesa y mantel. Enrique Mapelli.

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Los secretos de El Bulli. Recetas, técnicas y reflexiones. Ferran Adrià.

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100 recetas para quitarse el sombrero. Abraham García. Siruela

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Cocinamos contigo. Sergio Fernández. Canal Cocina

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Al dente. 12 libros de cocina. Colección completa. VER FOTOS

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La cuisine de A a Z Tout a vous. Enciclopedia de cocina completa encuadernada en 9 tomos. (Francés)

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