Sabor Flamenco es un álbum recopilatorio de varios artistas de flamenco, lanzado en 2001. Este CD doble presenta 30 temas con sabor flamenco, incluyendo artistas como Raimundo Amador, Niña Pastori, Paco de Lucía, Camarón, José Mercé, Ketama, Navajita Plateá, Maíta Vende Cá y José el Francés, entre muchos otros. Una colección esencial para los amantes del flamenco.