LA COCINERADEL CAMPO Y DE LA CIUDAD, Ó NUEVA COCINERA ECONÓMICA.
SEGUNDA EDICION ESPAÑOLA,
TRADUCIDA DE LA 31.ª FRANCESA,
Y AUMENTADA EN LA PARTE QUE SE REFIERE
A LA COCINA ESPAÑOLA.
MADRID
CARLOS BAILLY-BAILLIERE
Plaza del Principe Don Alfonso (antes de Santa Ana), núm. 8.