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5 vols (31 x 22 cm). Folio mayor. 791 p., [7] p. 775 p., [6] p. 863 p., [5] p. 728 p., [16] p. y Tomo V: Atlas que contiene 336 láminas correspondientes a la Agricultura, algunas a todo color + 55 láminas correspondientes a la Zootecnia, que en total reúnen aproximadamente 6.000 imágenes. Encuadernación en holandesa editorial. Planos de tela con estampación dorada a plancha.
CONTIENE los siguientes tratados: Agricultura propiamente dicha, Cultivos especiales, Plantas industriales y plantas nocivas, Arboricultura frutal, Horticultura, Viticultura, Selvicultura, Zootecnia, Floricultura.