AUDITORÍA DEL SISTEMA APPCC. 2ª ED. CORREGIDA Y AUMENTADA - COUTO LORENZO, LUIS

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Descripción del lote

El sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) es el instrumento más valioso con el que cuentan los operadores alimentarios para.... Su autoría corre a cargo de COUTO LORENZO, LUIS. La editorial del título es EDICIONES DIAZ DE SANTOS. El libro tiene 384 páginas . Idioma: Español.