26 RECETAS DE SUSHI: EL PEQUEÑO LIBRO DEL BUEN GUSTO (2ª ED.) - EMI KAZUKO, EMI KAZUKO

Autor: EMI KAZUKO, EMI KAZUKO

ISBN: 8480766972

EAN: 9788480766975

Para todos los que disfrutan tanto cocinando como probando sus propios platos. Instrucciones paso a paso con especificaciones de los ingredientes necesarios para preparar las recetas. Con explicaciones adicionales de interes acerca de los tipos de productos utilizados y las formas de preparacion. Desde sushi enrollado hasta sashimi de pez espada. Todo lo que necesita saber para hacer sushis deliciosos, desde los utensilios e ingredientes necesarios hasta como preparar sumeshi (arroz para sushi) o tamago-yaki (tortilla japonesa gruesa). Las recetas que se incluyen son faciles y divertidas de preparar, y resultan muy vistosas. Ademas, constituyen una sofisticada alternativa a la comida rapida, como comprobara con platos como el sushi-oshi (sushi prensado), battera (sushi de caballa en forma de tronco) o el plato vegetariano de sushi en un saquito de tofu frito.