EL GRAN LLIBRE DE LA CUINA DE LES AVIES - Jaume Fabrega, JAUME FABREGA

Autor: Jaume Fabrega, JAUME FABREGA

ISBN: 8478714324

EAN: 9788478714322

Teniu a les mans el gran llibre de referencia de la cuina catalana i mediterrania, fruit de molts anys de recerca. No solament es el manual mes complet que hi ha al mercat -amb les seves mes de 1.500 receptes-, sino tambe lunic que compren tots els ingredients, totes les receptes, tots els territoris i comarques, totes les tecniques i com tractar, tallar, coure i coneixer els diversos productes.Totes les receptes estan explicades pas a pas, de forma planera i comprensible, de tal manera que fins i tot el cuiner o cuinera mes inexpert, el mes novell, aconseguira tenir exit tant amb les receptes mes senzilles i de diari com amb aquelles amb que volem quedar be amb els familiars, amics o convidats.