(I.B.D.) MF0711_2 SEGURIDAD E HIGIENE Y PROTECCION AMBIENTAL EN HOSTELERIA - MARIA NIEVES JIMENEZ RO

66,15 €

Estado del lote: Normal (con señales de uso normal)

Descripción del lote

Autor: MARIA NIEVES JIMENEZ ROMERO, MARTA PINO MARTIN, MARTA PINO MARTIN, MARIA NIEVES JIMENEZ ROMERO

ISBN: 8411032795

EAN: 9788411032797

Higiene alimentaria y manipulacion de alimentosIntroduccion Normativa general de higiene aplicable a la actividad Alteracion y contaminacion de los alimentos: conceptos, causas y factores contribuyentes Fuentes de contaminacion de los alimentos: fisicas, quimicas y biologicas Principales factores que contribuyen al crecimiento bacteriano Limpieza y desinfeccion Materiales en contacto con los alimentos: tipos y requisitos Calidad higienico-sanitaria: conceptos y aplicaciones Autocontrol: sistemas de Analisis de Peligros y Puntos de Control Critico o APPCC Guias de Practicas Correctas de Higiene o GPCH. Aplicaciones Alimentacion y salud: riesgos para la salud derivados de una incorrecta manipulacion de alimentosPersonal manipulador: requisitos de los manipuladores de alimentos. Reglamento. Vestimenta y equipo de trabajo autorizados. Gestos. Heridas y su proteccion

Condiciones de pago y envío

Preguntas y respuestas

bookiboo

Desde 09/10/2025
España (Madrid)

Vendedor registrado como particular.

(I.B.D.) MF0711_2 SEGURIDAD E HIGIENE Y PROTECCION AMBIENTAL EN HOSTELERIA - MARIA NIEVES JIMENEZ RO

Descripción del lote

Condiciones de pago y envío

Preguntas y respuestas

Ver más lotes de Ic Editorial

(I.B.D.)OPERACIONES AUXILIARES DE ALMACENAJE MF1325_1 CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD) - Federico Se

(I.B.D.)TPC - ALBAÑILERIA. CONTENIDO FORMATIVO ESPECIFICO - Varios autores, VV.AA.

(I.B.D.) SSCE075PO FORMACION DE FORMADORES EN E-LEARNING. - ARMONIA NARANJO PERA, ARMONIA NARANJO PE

(I.B.D.) SSCE0212 PROMOCION PARA LA IGUALDAD EFECTIVA DE MUJERES Y HOMBRES - Varios autores, VV.AA.

(I.B.D.) MANTENIMIENTO Y REHABILITACION PSICOSOCIAL DE LAS PERSON AS DEPENDIENTES EN EL DOMICILIO -

(I.B.D.) ADG075PO SOCIAL MEDIA MARKETING EN COMERCIO. - Varios autores, VV.AA.

(I.B.D.) AFDA0211 TALLERES Y ACTIVIDADES CULTURALES CON FINES DE ANIMACION TURISTICA Y RECREATIVA. A

(I.B.D.) IFCT38 COMMUNITY MANAGER, HERRAMIENTAS, ANALITICA E INFORMES - Varios autores, VV.AA.

(I.B.D.) FASES Y PROCESOS EN ARTES GRAFICAS. ARGI0209 - IMPRESION DIGITAL - Varios autores, VV.AA.

(I.B.D.) APOYO A LAS GESTIONES COTIDIANAS DE LAS PERSONAS DEPENDIENTES - VIRGINIA MORENO GARCIA, VIR

Ver más lotes de Marta Pino Martín

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0509 - Repostería - Carmen María Solís

(I.B.D.) HOTR0408 SEGURIDAD E HIGIENE Y PROTECCION AMBIENTAL EN HOSTELERIA. - COCINA - Varios autore

(I.B.D.) HOTR0608 SEGURIDAD E HIGIENE Y PROTECCION AMBIENTAL EN HOSTELERIA - SERVICIOS DE RESTAURANT

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0608 - Servicios de Restaurante - Carm

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0209 - Sumillería - Carmen María Solís

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTU0109 - Alojamiento rural - Carmen Marí

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0409 - Gestión de procesos de servicio

Ver más lotes de María Nieves Jiménez Romero