PAN Y CIRCO - Varios autores, VV.AA.

Autor: Varios autores, VV.AA.

ISBN: 8412434595

EAN: 9788412434590

"En la actualidad, todo lo que rodea a la experiencia cotidiana de la alimentacion se ha convertido en un campo de fuerzas en el que la industria ha hecho prevalecer sus intereses. Asi, lo que desde tiempo inmemorial era un acto social a traves del cual se creaban los vinculos de la comunidadya fuera familiar o tribales hoy un espectaculo global en el que los principales actores compiten por la atencion de los consumidores sin escatimar esfuerzos. La exposicion Pan y circo, realizada en la Sala Amos Salvador de Logroño, se adentra en esta problematica de la mano de un grupo de artistas que han reflexionado y plasmado su experiencia a traves de diferentes enfoquesdesde la conciencia distopica a la cuestion de genero; desde la urgente vision ecologista a la de la recuperacion de los cuidados; desde los espectaculos alrededor de la comida al nuevo papel de los cocineros como estrellas mediaticasofreciendo un amplio abanico de propuestas criticas. El presente libro recoge ademas varios ensayos que contextualizan la situacion actual del hecho alimenticio."