REPOSTERIA DE CONVENTOS - Varios autores, VV.AA.

Autor: Varios autores, VV.AA.

ISBN: 8492678100

EAN: 9788492678105

Los monasterios y conventos constituyen un referente de nuestra cultura gastronomica. Diversas ordenes religiosas se han encargado de mantener vivas las recetas de la cocina española, dando gran relevancia a la reposteria. En este libro le proponemos una seleccion de sus mas pecaminosos dulces, desde los Pestiños a las Torrijas, pasando por el Arroz con leche, las Natillas y otras delicias santificadas por las monjas con nombres como el Tocino de cielo, Bocaditos de angel o Huesos de santo.