ULTIMO AJIACO EL - EMILIO SURI QUESADA, EMILIO SURI QUESADA

Autor: EMILIO SURI QUESADA, EMILIO SURI QUESADA

ISBN: 8499493483

EAN: 9788499493480

"En el ajiaco, nuestro plato nacional, todo se mezcla y libera lo mejor de su sabor y sus aromas. Lo dulce y lo salado se toquetean y se abrazan cuando el fuego los aprieta; el acido del limon, atempera los excesos para que caldo no se negree demasiado."