COCINANDO CON UNA EXPERTA, LA COCINA JUDÍA, KASHER

Título: Cocinando con una experta. La cocina judía. Kasher.
Autora: Gloria Rootshtain
Editorial: La Semana Publicaciones, 1987
Medidas: 25,5x20,5x2,7 cm
Tapa dura.
Estado: En buen estado, salvo la cubierta de papel que está rota por una esquina. No afecta a las tapas.
El libro reúne por vez primera las recetas originales que, a nivel mundial, han encumbrado a Gloria Rootshtain como una de las chefs más importantes de la cocina.
También incluye una cantidad ingente de recetas de gourmets y otras, a las que la autora les ha conferido su particular estilo e inventiva sui generis, que se plasma en platos deliciosos y atractivos. Todas las recetas que se describen en el libro son estrictamente kasher. Como nos dice su editor, este libro será, para algunos, la puerta de entrada a un nuevo y fascinante mundo. Y para otros, un regreso a los aromas y saberes del delicioso territorio de la infancia.