Cuando en julio de 2011 y tras el cierre definitivo de elBulli, Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas afrontaron un nuevo camino como chefs, su... Su autoría corre a cargo de Casañas, Mateu; Xatruc, Eduard; Castro, Oriol. La editorial del título es Planeta Gastro. El libro tiene 220 páginas . Idioma: Español.
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