El cocinero Bittor Arginzoniz ha cosechado fama mundial como genio de la parrilla desde su restaurante Etxebarri, en Axpe (Vizcaya), fundado hace más ... Su autoría corre a cargo de Sarabia, Jon; Cardenal, Juan Pablo. La editorial del título es Planeta Gastro. El libro tiene 356 páginas . Idioma: Español.
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