Guillermo De Pósfay — Yerba mate libre – LMD

Yerba mate libre es un singular e inspirador ensayo, crónica e investigación histórico-cultural y agronómica escrito por Guillermo De Pósfay. El libro propone una reflexión crítica y propositiva sobre la historia, la botánica, las formas de cultivo y las dimensiones sociales del consumo de yerba mate en la Argentina y la región rioplatense, rescatando la ancestralidad del árbol nativo frente a las dinámicas de monocultivo e industrialización intensiva.
El volumen articula sus desarrollos y observaciones a través de tres ejes de análisis principal:
Historia y valor cultural del mate: Reconstruye la trayectoria de la yerba mate desde sus orígenes en los pueblos guaraníes y las misiones jesuíticas hasta su consolidación como símbolo de identidad comunitaria, encuentro y reciprocidad popular.
Cultivo agroecológico y biodiversidad: Contrapone los modelos de producción agroindustrial dependientes de insumos químicos al cultivo biodiverso, orgánico y en armonía con la selva paranaense, defendiendo la preservación del suelo y la salud del ecosistema.
Soberanía alimentaria y autonomía: Indaga en los procesos de autogestión, comercio justo y producción campesina e independiente de yerba mate, promoviendo la libertad de producción y el consumo consciente de una planta sagrada y cotidiana.
El ejemplar destaca visualmente por su característica y llamativa portada verde manzana en cuyo centro figura un medallón circular con hojas de yerba mate rodeado por múltiples ilustraciones en blanco y negro de personajes y criaturas tomadores de mate.
Ejemplar de relevante valor para agroecólogos, sociólogos rurales, historiadores, ambientalistas, educadores populares, docentes, investigadores, estudiantes de ciencias agrarias y humanas, y cualquier lector interesado en la historia, cultura y producción soberana de la yerba mate.
Ficha técnica
Autor: Guillermo De Pósfay
Título: Yerba mate libre
Encuadernación: rústica editorial
ISBN: 978-987-43-6612-2
Idioma: español