ELABORACIONES DE PASTELERIA CF 18 - AA.VV

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  • El entorno de trabajo y las materias primas.
  • Organización del área productiva.
  • Masas y pastas.
  • Cremas y rellenos dulce... Su autoría corre a cargo de AA.VV. La editorial del título es ALTAMAR EDITORIAL. El libro tiene 216 páginas . Idioma: Español.
    • Agapea-Libros
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    Desde 17/11/2016
    España (Málaga)
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