Menús del siglo XX en España - Abad Alegría, Francisco

«La historia de la cocina y gastronomía del siglo XX en España ha sido esquemáticamente delineada en dos trabajos previos publicados por Trea [Líneas.... Su autoría corre a cargo de Abad Alegría, Francisco. La editorial del título es Ediciones Trea, S.L.. El libro tiene 222 páginas . Idioma: Español.