L'ART DE BIEN SERVIR: MANUEL POUR LE SERVICE DANS L'HOTELLERIE ET LA RESTAURATION (2ª EDITION)

DE Fédération suisse des Cafetiers, Restaurateurs et Hoteliers, Zurich, 1975. (2ª EDITION FRANCAISE REVUE ET CORIGGÉE). Texto en francés. Ilustrado. 303 pp. 21 x 17. Tapa dura de editorial ilustrada. Sin subrayados. Buen estado de conservación.