Els formatges de Catalunya. Llibre que conté els secrets de fer formatges , que descriu l'art i l'ús de les eines , les virtuts del bestiar i els tràfecs i viatges dels ramats , que adverteix del perill que tot plegat s'acabi i moltes altres curiositats
Autors: Enric Canut & Francesc Navarro
Edita Altafula
1980
1ª edició!
30 cm.
Tapa en fusta
189 pàg.
Il·lustrat amb fotografies en b/n. i a color
Excel·lent estat!