ED. Laboratorio Interprofesional Lácteo de Castilla y León, S.A. 1999. Memoria del año 1998 del Laboratorio Interprofesional Lácteo de Castilla y León. Recoge datos económicos, de personal y también estadística de la cantidad y calidad de la leche de ovino, caprino y vacuno. Añade también la comparación con los años previos. 100 pag. 30 x 21 cm. Tapa blanda. 475 gr. Muy buen estado.