RECONOCIMIENTO DE PRODUCTOS.VINO, SIDRA,LICORES,ETC...

CURIOSO LIBRO, RECONOCIMIENTO DE PRODUCTOS. POR P. GALDEANO. IMPRESO EN BARCELONA, IMPRENTA ELZEVIRIANA. AÑOS 50 APROXIMADAMENTE. EN EL LIBRO PODEMOS ENCONTRAR LAS DIFERENTES INSTRUMENTOS QUE SE UTILIZABAN PARA RECONOCER Y VER LAS PROPIEDADES DE PRODUCTOS QUIMICOS, METALES, COLORES, PRODUCTOS ALIMENTICIOS, A TRAVES DE PROCEDIMIENTOS QUIMICOS DE; CERVEZA, LICORES, SIDRA, VINAGRE, MIEL, JABONES, CERA, VAINILLA, ETC....360 PAGINAS 19 X 12 CM, TAPAS DURAS, CON ILUSTRACIONES DENTRO DEL TEXTO. INDICE: NOCIONES PRELIMINARES. CONCEPTO DE LA ASIGNATURA. METODOS GENERALES DEL RECONOCIMIENTO. ESTRUCTURA. TEXTURA. FRACTURA. DUREZA, TRANSPARENCIA. LLAMA. ACIDO SULFURICO. BUEN ESTADO DE CONSERVACION.