Toreteblanco el vino y su servicio Anaya formación

Vendo el libro el vino y su servicio de Anaya formación en Talpa blanda con 350 páginas. Hoy en día saber de vinos implica haber invertido tiempo en estudio catas y visitas a diversas bodegas y ofelias el objetivo de este manual es presentar al lector la cultura del vino desde el origen del vino su historia cultivo de la vid vinificación diversidad de validez tales y tipologías de vinos o el proceso de embotellado el conocimiento de las principales regiones ridículas a nivel nacional e internacional técnicas de recepción almacenamiento y conservación adaptación de la bodega a unas temperaturas humedades y condiciones óptimas además un análisis sensorial de los vinos sabiendo distinguir las virtudes y defectos en el vino así como la elaboración de cartas de vino considerando popularidad y rentabilidad de cada uno de ellos por último prácticas consejos de servicio y la relación entre vino y gastronomía a través del maridaje