Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF1108_3) Análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de sus... Su autoría corre a cargo de NANCY MAGALI;GALY GALY, DANIEL. La editorial del título es Ediciones Paraninfo, S.A. El libro tiene 234 páginas . Idioma: Español.
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