50 Chowders- 9780684850344

: Este libro de cocina, escrito por Jasper White, es una obra esencial para los amantes de la cocina casera y reconfortante. A través de sus páginas, el autor explora la diversidad y la riqueza de los chowders, yendo mucho más allá de las tradicionales recetas de Nueva Inglaterra. Con un enfoque en ingredientes locales y de temporada, White ofrece más de cincuenta recetas que incluyen desde clásicos como el chowder de maíz hasta propuestas más exóticas como el chowder de albóndigas de cangrejo de San Francisco.Además de las recetas, el libro destaca por su facilidad de preparación y por incluir consejos prácticos sobre técnicas de cocina, notas del chef y sugerencias de acompañamientos como biscuits y panecillos. Es una guía completa y entusiasta que transformará tu manera de entender y preparar este plato, convirtiéndolo en la opción perfecta para reuniones familiares y cenas con amigos. EAN: 9780684850344 Tipo: Libros Categoría: Hogar y Cocina Título: 50 Chowders Autor: Jasper White Editorial: Scribner Idioma: en Páginas: 256 Formato: tapa dura