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Este libro, titulado 'Alimentación y Nutrición', es una obra divulgativa del autor Francisco Grande Covián. Publicado por Salvat Editores en 1983 como parte de la colección 'Temas Clave', número 48, el libro ofrece una visión concisa sobre la alimentación y la nutrición. Con 64 páginas ilustradas a color y en blanco y negro, este ejemplar de segunda mano está encuadernado en tapa blanda e incluye bibliografía.
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