Ministerio de Sanidad y Consumo, Secretaria General Técnica, Publicaciones, Documentación y Bibliote 1989. Fisiología (612.392(035)) 21 cm. 207 p. il. Encuadernación en tapa blanda de editorial. Colección Alimentación y nutrición , numero coleccion(4). Autor, Consuelo López Momdeden. Bibliografía: p. 205-206. Alimentos. Composición. Obras de divulgación. Alimentación y nutrición (España. Ministerio de Sanidad y Consumo). 4 . ISBN: 8476701608
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