Andalousie es un libro escrito por Michel del Castillo, publicado en 1991 por Seuil. El libro ofrece una biografía de la región de Andalucía, explorando su historia, cultura y paisajes. Del Castillo, con un conocimiento íntimo y un vasto saber, entrelaza recuerdos personales con descripciones de ciudades como Sevilla, Granada y Córdoba, destacando tanto sus atractivos como sus peculiaridades. El autor examina la convivencia de las civilizaciones católica, judía y musulmana, así como los conflictos de la Inquisición y el franquismo, mostrando cómo Andalucía transforma sus experiencias en un estilo de vida único.