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Este libro, titulado 'Aplicación de normas y condiciones higiénico sanitarias en restauración (UF0053)', es una guía esencial para aquellos que trabajan en el sector de la restauración. Publicado por Editorial Elearning S.L. en 2018, este manual en español aborda las normativas y condiciones necesarias para mantener un entorno higiénico y seguro en la industria alimentaria. Con 142 páginas, esta primera edición en tapa blanda es una herramienta valiosa para profesionales y estudiantes del sector.
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