ARTE DE HACER EL VINO. PAMPLONA 1803 . RARO - ”Cadet de Vaux, Antoine Alexis.”

Autor: "Cadet de Vaux, Antoine Alexis."

Lugar: PAMPLONA

Editorial: Viuda de Longás é hijo.

Año: 1803

Encuadernación: "Enc pasta española de época, tejuelo en el lomo."

Páginas: "XV p., [1] en bl., 144 p."

Dimensiones: 29 x 12 cm.

"Arte de hacer el vino, traducido por ... Manuel Pedro Sanchez Salvador y Berrio. Pamplona : en la imprenta de la viuda de Longás é hijo, 1803. XV p., [1] en bl., 144 p. ; 8º, Pérez Goyena, 3562. Enc pasta española de época, tejuelo en el lomo. No en Palau. Antoine Alexis Cadet de Vaux, químico y farmacéutico francés, publicó en España en 1803 su obra Arte de hacer vino. Obra destinada a los viñadores para hacerles ver que tan importante como la elección del sarmiento y del suelo era el arte de hacer bien el vino. En el libro trata, entre otros aspectos, sobre la vendimia con rocio, fermentación, cómo sacar el vino del cubo, modo de aumentar la vinosidad del vino, del pisar la uva, etc.Cadet de Vaux, Antoine Alexis. Arte de hacer el vino, traducido por ... Manuel Pedro Sanchez Salvador y Berrio. Pamplona : en la imprenta de la viuda de Longás é hijo, 1803. XV p., [1] en bl., 144 p. ; 8º, Pérez Goyena, 3562. Enc pasta española de época, tejuelo en el lomo. No en Palau."