Este libro, 'Ayuno Controlado', explora las técnicas de ayuno y semiayuno curativos. Publicado por Editorial Ibis, S.A., está escrito por Enric Serrano y ofrece una guía sobre dietética y nutrición, así como sobre cómo mantener una buena forma física y alimentación. El libro tiene 126 páginas y está disponible en tapa blanda.