BARRERA ÁLAMO (Flora Lilia) y HERNÁNDEZ BARRERA (Dolores). Todos los mojos de Canarias

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Salsas, adobos, salmorejos, escabeches y barrados. Consejería de Agricultura, Pesca y Alimentación. Centro de La Cultura Popular Canaria, (1999). –15 x 21 cm.–, 136 págs. + 3 hs. 4.ª edición. (EXCELENTE ESTADO.)
Librería Berceo
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