Este libro, titulado 'Carnes. Información Útil Y Recetas: Saca El Máximo Provecho A La Carne', es una guía completa para aprovechar al máximo la carne en la cocina. Ofrece información útil y recetas prácticas para sacar el máximo provecho a la carne. Publicado por Fundación Grupo Eroski, este libro en tapa blanda cuenta con 288 páginas y está escrito en castellano.