Celestino Mutis es una biografía escrita por M. Paz Martín Ferrero que narra la vida y obra de José Celestino Mutis, un destacado botánico, médico y sacerdote español que realizó importantes expediciones científicas en América durante el siglo XVIII. El libro forma parte de la colección 'Protagonistas de América' y ofrece una visión detallada de la contribución de Mutis al conocimiento de la flora y fauna americanas, así como su influencia en la ciencia de la época.