Cien recetas de comida china - TU, XI

Autor:  TU, XI
Editorial:  Destino
Ciudad:  Barcelona
Año:  1984
Encuadernación:  Tapa blanda.
Páginas:  236 pp.
Dimensiones:  18x11 cm.
Idioma:  Castellano
Ilustraciones:  No contiene ilustraciones, incluye diagramas de preparación
Categorías:  Cocina

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Este libro presenta una colección de cien recetas tradicionales de la cocina china, adaptadas al lector hispanohablante. Incluye platos emblemáticos como dim sum, sopas, salteados, arroces y postres, acompañados de instrucciones claras y consejos sobre ingredientes y técnicas culinarias, con un enfoque práctico para reproducir sabores auténticos en casa.

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