Cocina con caza- 9788430552962

Este libro ofrece una completa selección de recetas de cocina con productos de caza, incluyendo liebre, corzo, conejo, jabalí, pato, codorniz, faisán, tórtola y más. Además, incluye guisos, acompañamientos y platos fríos. El libro cuenta con fotografías a todo color de las preparaciones e instrucciones sencillas y claras, ideal para cualquier aficionado a la cocina que desee explorar nuevos sabores y técnicas culinarias.
Concha López, la autora, nos guía a través de una variedad de recetas tradicionales y modernas, perfectas para cualquier ocasión. Descubre cómo preparar platos deliciosos y sorprende a tus invitados con sabores auténticos y presentaciones espectaculares.