COCINA DE CAZA - Müller Veronika

Autor: Müller Veronika
Editorial: EVEREST
Año: 
Páginas: 
Dimensiones: 
Género: 
Un recetario dedicado a la cocina de caza, elaborado por Veronika Müller y publicado por la editorial Everest. Esta obra ofrece una selección de preparaciones tradicionales para aprovechar al máximo carnes como la de venado, jabalí, liebre o perdiz, con explicaciones detalladas y consejos prácticos de cocina. Dirigido tanto a aficionados a la gastronomía cinegética como a cazadores que desean dar salida a sus piezas, el libro resulta una referencia útil para quienes buscan recetas clásicas y sabrosas. Una propuesta interesante para ampliar el recetario de cocina tradicional.