: Este libro, 'Cocinando a la Española', es una completa guía de la cocina española, ideal para aquellos que deseen explorar y dominar los sabores auténticos de España. Publicado en 1974, este volumen ofrece una colección de recetas tradicionales y consejos culinarios, presentados de manera clara y accesible. Con la colaboración de José María Centeno y Francisco Zarza, este libro es una valiosa adición a cualquier biblioteca culinaria, perfecto tanto para principiantes como para cocineros experimentados. EAN: 9788422103646 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Cocinando a la española Autor: José María Centeno| Francisco Zarza Editorial: Editorial Cantábrica, S.A. Idioma: es-ES Páginas: 280 Formato: tapa dura