Cocinar hizo al hombre - Faustino Cordón

TÍTULO: Cocinar hizo al hombre

AUTOR: Faustino Cordón

EDITORIAL: Tusquets

AÑO DE EDICIÓN: 1980

PÁGINAS: 176

FORMATO: Rústica, 21 x 14 cm.

• ISBN: 9788472238015 / 8472238016

• Estado: Bueno.

• Segunda edición: febrero de 1980.

• Ilustraciones de Aurora Altissent.

Insólito lugar, la cocina, para encontrase con un hombre de ciencia.

Todo se aclara cuando se sabe que, para Faustino Cordón, la alimentación es base de la biología evolucionista.

En este libro, Faustino Cordón se aparta un tanto de su formulación habitual, en el terreno de la ciencia estricta, para descender al de la divulgación. ¿«Descender» ? Error. Se da el caso de que este hombre de ciencia es al mismo tiempo un escritor muy notable, cuya aportación a la claridad del lenguaje científico español es un presente de raro valor.

Sobre el tema de la cocina se ha hecho, y se hace, mucha literatura, lo cual ...

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