Susaeta. 1995. Microbiología y micología industriales. Bebidas. Estimulantes. Recetas. Prescripciones. (663.87(083.12)) 28 cm. 251 p. il. col. Encuadernación en tapa dura de editorial ilustrada. Fotos, S. A. E. P. , J. L. Syren ; versión española, A. M. Penco de Toubes, Pablo Martí ; revisión, Marco Ruiz de la Calle. El gran libro del gourmet. Índice. Cócteles. Recetas . Cubierta deslucida.