El doctor Neal D. Barnard propone un enfoque claro y fundamentado para mejorar la salud a través de una alimentación vegetal equilibrada. Con base científica y consejos prácticos, desmonta mitos y muestra cómo una dieta vegana puede ayudar a prevenir y revertir diversas enfermedades. Más que una guía nutricional, es una invitación a transformar los hábitos cotidianos con conciencia y bienestar. Un libro imprescindible para quienes desean comer mejor y vivir con más energía.
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