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Descubre una emocionante variedad de nuevas cocinas y alimentos poco familiares de rincones remotos del mundo. Este libro te anima a recrear platos disfrutados en restaurantes, degustar frutas asombrosas descubiertas en vacaciones y probar nuevos superalimentos. Libérate del conformismo de los supermercados y redescubre la emoción de la diversidad en frutas y hortalizas, desenterrando cultivos locales olvidados. Aprende a cultivar todas las especies incluidas en este libro a partir de semillas, tubérculos o plantas jóvenes, con consejos para diversas situaciones y espacios, sin necesidad de invernadero.
España (Madrid)
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