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Descubre las técnicas más efectivas para la conservación de alimentos con 'Congelados y Conservas'. Aprende a aplicar métodos industriales como la congelación en tu hogar y evita los riesgos de una mala conservación. Esta guía de la OCU te enseñará a elaborar conservas caseras de forma segura, manteniendo al máximo las propiedades nutricionales de los alimentos. Incluye consejos prácticos y recetas fáciles para preparar mermeladas, verduras en aceite, encurtidos y frutas en almíbar. Conserva tus productos de temporada y disfrútalos en cualquier momento.
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